El pasado 2 de Junio vivimos una intensa jornada en @tresalmendros buscando a los mejores heladeros que representarán a Chile en la Copa @latambajocero 2026.

Los participantes enfrentaron una prueba teórica, el desafío de balancear una receta con diferwntes ingredientes de mesones sorpresa utilizando únicamente lápiz, papel y calculadora, y luego elaboraron su helado desde cero, demostrando técnica, creatividad y dominio del oficio.
La temática era libre ya que en los mesones encontrarás desde chocolates @callebaut.latam , @frescarebeca , frutas, Especias, insumos de @mec3_thegenuinecompany y @giusoguido

Todo fue evaluado por un jurado de excelencia compuesto por Alejandro Ponce, Richard Olate y Gabriela Bidegain, quienes tuvieron la difícil misión de seleccionar a los representantes nacionales.

Felicitamos a Vicente 🥉(@mochimo.cl ), Kleiber🥈 (@kleiber.helados ) y Patricio🥇 (@helados_lahuen ), quienes defenderán los colores de Chile del 16 al 19 de julio en Polo Apoquindo frente a equipos de toda Latinoamérica. Además Nacho Parra se llevo la mención Honrosa por un helado increíble inspirado en Magallanes.

¡Mucho éxito en este gran desafío y gracias a todos los participantes por el gran nivel demostrado! 🇨🇱🍦🔥