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Desde que comencé mi trayecto, mi motivación y dedicación me han permitido crear proyectos y experiencias excepcionales. Agradezco poder dedicarme a algo que me apasiona, por lo que me enorgullece compartir ejemplos de mis mejores creaciones
haz helados fácilmente con o sin maquinaria
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Nos visitaron de la revista virtual Mangomerken para tomar una nota del día del helado Chileno.
El mundo de las heladerías enfrenta un desafío durante el invierno: la baja en las ventas. Para combatir esta situación y apoyar a este sector, nace la iniciativa establecer el 18 de Julio como El Día del Helado Chileno.
La revista más importante de heladería en España también nos sacó una cuña de lo que fue el día del helado en Chile.
La principal revista de gastronomía y hotelería Chilena saco este hermoso reportaje sobre el día del helado chileno.
en La Hora del Taco junto a Carla Lazzarotti, organizadora del Festival Chile Bajo Cero y Sebastián Lobos, gelatero e impulsor del Día del helado chileno.
En su versión 2025, este encuentro crece y reafirma el vigor de una industria que no solo deleita paladares, sino que también impulsa la creatividad, el profesionalismo y la búsqueda de altos estándares. Con la competencia como corazón del evento, la feria festejó a quienes se atreven a crear helados de excelencia, consolidando un rubro que aspira a posicionarse como motor de desarrollo y disfrute gastronómico
Rodrigo Guendelman conversó con Sebastián Lobos, chef y conductor de El Gelatero y Haroldo Salas, productor del programa quienes presentaron este estelar de canal 13C que hablará sobre el helado y quienes trabajan en su preparación.
Sebastián Lobos es un chef gelatero con amplia experiencia en el mundo de la heladería artesanal. Según su perspectiva,Chile está en un muy buen nivel porque quienes se dedican al rubro están invirtiendo cada vez más en capacitaciones, cursos y asesorías para mejorar su oferta…
El Gelatero conversó con Rodrigo Ulloa en su programa ADN te acompaña la noche.
