El Seremi de Economía, Desarrollo y Turismo de la Región Metropolitana Cristian Rodríguez Binfa, sostuvo una reunión con Sebastián Lobos @elgelatero de @lestoquesblanches donde se expuso la propuesta del: “Día Chileno de la Heladería”

La heladería es una actividad económica de gran importancia en nuestro país, la cual ha tenido un gran crecimiento industrial estos últimos años y que hoy genera una alta cantidad de empleos 🙌🍦

Promoción de sabores chilenos tradicionales a través del helado

Una de las principales misiones ha sido la de promover los sabores chilenos a través de los helados. Cada uno de sus sabores es una cuidadosa selección de ingredientes que reflejan la diversidad y la riqueza de la gastronomía chilena.

Desde el uso de frutas y productos autóctonos hasta la incorporación de platos tradicionales en sus helados, hemos demostrado que el helado puede ser un lienzo para expresar la cultura culinaria de un país. Nuestros helados son una auténtica experiencia gastronómica que permite a los comensales descubrir y apreciar los sabores de Chile de una manera única y deliciosa.

Además, a través de la vision del proyecto, hemos promovido la valoración y el reconocimiento de ingredientes y sabores que son parte fundamental de la identidad chilena. Acá empieza un proyecto que busca beneficiar a todo el rubro heladero en la época más difícil del año e impulsar más aún el consumo de helados.

Un proyecto que presentamos gracias al apoyo de @lestoquesblanches junto a mi amigo @nachomilies y que desde ya necesitamos el apoyo de todo el rubro gastronómico y los amantes del helado.

Construir un legado culinario no es tarea fácil, y menos aún cuando se trata de helados. Sin embargo, he demostrado que con pasión, dedicación y amor por la cultura, es posible crear algo extraordinario.