Este 8 de agosto se celebró en Punta Arenas la feria ENPROTUR que es el encuentro de las empresas más importantes del turismo de la Región de Magallanes y sus distintos proveedores entre los cuales se encontraba la Distribuidora Oviedo una de las más prestigiosas, la cual distribuye los quesos Santa Rosa entre otros productos. 

Desde la empresa Milkaut Professional me invitaron a participar de ella acompañándolos en una charla de heladería a base de quesos. Junto al Chef Joaquín Cerda (experto en quesos) nos subimos al escenario  a realizar un helado de Cremato con un 39% de este producto en la receta, la cual acompañamos con un Variegato casero de Calafate (Fruto típico de la región) y un Crumble de canela el cual le daba crocancia y lo terminaba de convertir en un Cheescake de Cafalate perfecto para el publico patagón que nos acompañaba.

El helado fue un Hit amado por todos quienes lograron probarlo fresco desde la producción que realizábamos tanto en el escenario, como en el stand de la Distribuidora Oviedo.

Con Santa Rosa y Milkaut Professional tenemos un recetario bien entretenido de helados con quesos que felices estaremos de compartirte. Si lo quieres pídemelo!